“Una banana al giorno”: l’integrazione con l’amido può ridurre il rischio di sviluppare alcune neoplasie ereditarie.

Secondo i risultati di uno studio internazionale, gli amidi resistenti possono offrire protezione a coloro che corrono un rischio maggiore di sviluppare un cancro ereditario.

Inoltre, un’integrazione con amido resistente ha ridotto i tumori maligni in questo gruppo di oltre il 60%, secondo uno studio decennale.

Dopo che la somministrazione dell’integratore è stata interrotta, l’effetto protettivo di questi amidi è persistito per almeno dieci anni.
Tuttavia, altri medici sono riluttanti a offrire integratori e consigliare di consumare pasti vegetali interi invece di prevenire il cancro.

Gli amidi resistenti (RS) sono carboidrati che entrano nell’intestino tenue non digeriti ed entrano nell’intestino crasso dove vengono digeriti o fermentati.

Possono essere trovati in una varietà di pasti a base vegetale, come piselli, fagioli, avena, riso, pasta cotta e raffreddata e banane leggermente acerbe.

È noto che la fibra alimentare, che include la RS, riduce il rischio di cancro del colon-retto e una serie di altri disturbi non trasmissibili.

Nel Regno Unito, i ricercatori dell’Università di Newcastle e dell’Università di Leeds hanno scoperto che gli integratori in polvere RS possono aiutare i malati di sindrome di Lynch a evitare il cancro.

Quasi 1.000 malati di sindrome di Lynch hanno partecipato all’esperimento internazionale CAPP2 degli esperti. Per una media di due anni, hanno somministrato agli individui una dose di 30 g di RS.

Come anticipato, gli integratori non hanno avuto alcun impatto sulle neoplasie del colon-retto. Inaspettatamente, tuttavia, il suo valore preventivo era più pronunciato nel tratto digestivo superiore, dove i tumori hanno maggiori probabilità di essere gravi e non essere rilevati.

 

 

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